スターバックスは、テキサス州ブラウンズビルに3Dプリント製コーヒーショップを初オープンします。ドライブスルーのみのこの店舗は来週オープン予定で、コーヒー業界の巨人であるスターバックスにとって建設技術における大きな飛躍となるでしょう。1,400平方フィート（約133平方メートル）の建物は、ドイツのPERI 3D Construction社の協力を得て、巨大なロボットプリンターを用いてコンクリート混合物を層ごとに吹き付けて建設されました。
テキサス州免許・規制局によると、この小規模店舗の建設費用は約120万ドルです。比較対象として、会計プラットフォームのFreshbooksは、従来の方法でゼロからレストランを建設する場合、最大200万ドルかかる可能性があると指摘しています。しかし、KRG Hospitalityのデータによると、ファストフード店の建設費用は1平方フィートあたり約535ドルで、1,400平方フィートの建物の場合は約74万9000ドルとなり、3Dプリント製建物の120万ドルよりも安価です。
現時点ではコストはまだ高いものの、建設業者らは、この技術がより一般的に使用されるようになるにつれて効率は向上し続けると述べています。テキサス州ジョージタウンでは、建設会社Lennarが3Dプリント技術を用いて100戸の住宅団地を建設しました。会長兼共同CEOのスチュアート・ミラー氏はCNBCに対し、3Dプリント技術の活用によりコストと建設期間が半減したと語りました。
3Dプリント建築のもう一つの大きな利点は、より迅速に建設でき、人件費を大幅に削減できる可能性があることです。世界経済フォーラムによると、3Dプリント建築は従来の建設方法のわずか30%のコストで建設できます。そのため、一部の企業は労働力不足と住宅危機に対処するための手段として3Dプリント建築を活用しています。インフレ、運用コストの上昇、関税の導入が進む中、時間とコストを節約できるこの建設技術は、レストランチェーンにとって事業拡大の新たな選択肢となる可能性があります。3Dプリント建築技術は、世界中で徐々に普及しつつあります。 PERI 3D は、日本の 3D プリント駅舎からヨーロッパの住宅ビルまで、少なくとも 15 件の建設プロジェクトを完了しており、建設業界におけるこの技術の大きな可能性を実証しています。